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FCM（Food Contact Materials，食品接觸材料）認證是針對與食品直接或間接接觸的材料及制品（如餐具、包裝、廚具等）的安全性認證，核心是確保材料在與食品接觸過程中，不會釋放過量有害物質（如重金屬、塑化劑、甲醛等），從而保障食品安全。

一、FCM 認證的核心意義

食品接觸材料在使用中可能通過遷移（如高溫、酸性環境下）將化學物質轉移到食品中，長期攝入可能危害人體健康（如nei分泌干擾、致癌風險）。因此，FCM 認證是各國市場準入的強制性要求，也是企業保障產品安全、進入國際市場的必要條件。

二、主要國家 / 地區的 FCM 標準及認證要求

不同地區對 FCM 的管控標準不同，需根據目標市場選擇對應認證：

1、歐盟（EU）

核心法規：

• 塑料類：《(EU) 10/2011》（最常用，規定了塑料材料的允許物質清單、遷移限值、感官要求等）；
• 其他材料：如橡膠（2007/42/EC）、金屬（(EC) No 1935/2004 框架）、紙張（(EU) 10/2011 也部分適用）等。

關鍵要求：

• 物質需符合 “陽性清單”（僅允許清單內物質使用）；
• 遷移測試：總遷移量（≤10 mg/dm?）、特定物質遷移（如雙酚 A BPA≤0.05 mg/kg）；
• 標識要求：需標注 “適合接觸食品”（如 “Food Contact”）。

2、美國（FDA）

核心法規：《聯邦食品、藥品和化妝品法案》（FD&C Act），具體標準分散在 21 CFR（聯邦法規）中：

• 塑料：21 CFR 177（如聚乙烯、聚丙烯的使用規范）；
• 粘合劑：21 CFR 175；
• 紙張 / 紙板：21 CFR 176；
• 金屬：21 CFR 178（如鍍層要求）。

關鍵要求：

• 物質需符合 “GRAS”（一般認為安全）或 FDA 批準的 “許可物質”；
• 遷移測試：關注特定物質（如 BPA、鄰苯二甲酸酯）的遷移量；
• 無需官方認證，企業需自行確保合規，提供 “FDA 符合性聲明”。

3、德國（LFGB）

• 德國雖屬歐盟，但有更嚴格的地方要求，《德國食品與日用品法》（LFGB）是核心依據，常被視為歐盟市場的 “高門檻認證”。
• 額外要求：比 EU 10/2011 增加更多物質管控（如多環芳烴 PAHs、偶氮染料），且對 “感官測試”（如氣味、味道）要求更嚴格。

三、FCM 認證的一般流程

1、確定產品類別及適用標準：根據材料（塑料 / 金屬 / 橡膠等）和目標市場，明確對應的法規。

2、樣品檢測：委托有資質的實驗室進行測試，項目包括：

• 總遷移量、特定物質遷移（如 BPA、鄰苯二甲酸酯）；
• 重金屬（鉛、鎘、鉻等）；
• 感官指標（氣味、色澤）等。

3、獲取檢測報告：若檢測結果符合標準，實驗室出具合格報告。

4、合規聲明 / 認證：

• 部分地區（如歐盟）需企業出具 “符合性聲明”；
• 第三方機構可根據檢測報告頒發認證證書（如 LFGB 證書）。

5、市場準入：憑報告或證書進入目標市場，部分地區需備案。

四、常見 FCM 產品及檢測重點

• 塑料餐具 / 包裝：重點檢測增塑劑（鄰苯二甲酸酯）、BPA、總遷移量；
• 不銹鋼廚具：檢測鉛、鉻、鎳等重金屬遷移；
• 橡膠制品：檢測亞硝胺、揮發性有機物；
• 紙張 / 紙杯：檢測熒光增白劑、甲醛、重金屬。

FCM 認證的核心是 “安全性”，企業需根據目標市場的法規要求，提前規劃檢測和認證，避免因不合規導致產品召回或市場準入受阻。

專業辦理各國產品檢測認證，一站式服務，

如有需要歡迎關注公眾號“晨曦檢測"，感謝您的支持

FCM（Food Contact Materials，食品接觸材料）認證是針對與食品直接或間接接觸的材料及制品（如餐具、包裝、廚具等）的安全性認證，核心是確保材料在與食品接觸過程中，不會釋放過量有害物質（如重金屬、塑化劑、甲醛等），從而保障食品安全。

一、FCM 認證的核心意義

食品接觸材料在使用中可能通過遷移（如高溫、酸性環境下）將化學物質轉移到食品中，長期攝入可能危害人體健康（如nei分泌干擾、致癌風險）。因此，FCM 認證是各國市場準入的強制性要求，也是企業保障產品安全、進入國際市場的必要條件。

二、主要國家 / 地區的 FCM 標準及認證要求

不同地區對 FCM 的管控標準不同，需根據目標市場選擇對應認證：

1、歐盟（EU）

核心法規：

• 塑料類：《(EU) 10/2011》（最常用，規定了塑料材料的允許物質清單、遷移限值、感官要求等）；
• 其他材料：如橡膠（2007/42/EC）、金屬（(EC) No 1935/2004 框架）、紙張（(EU) 10/2011 也部分適用）等。

關鍵要求：

• 物質需符合 “陽性清單”（僅允許清單內物質使用）；
• 遷移測試：總遷移量（≤10 mg/dm?）、特定物質遷移（如雙酚 A BPA≤0.05 mg/kg）；
• 標識要求：需標注 “適合接觸食品”（如 “Food Contact”）。

2、美國（FDA）

核心法規：《聯邦食品、藥品和化妝品法案》（FD&C Act），具體標準分散在 21 CFR（聯邦法規）中：

• 塑料：21 CFR 177（如聚乙烯、聚丙烯的使用規范）；
• 粘合劑：21 CFR 175；
• 紙張 / 紙板：21 CFR 176；
• 金屬：21 CFR 178（如鍍層要求）。

關鍵要求：

• 物質需符合 “GRAS”（一般認為安全）或 FDA 批準的 “許可物質”；
• 遷移測試：關注特定物質（如 BPA、鄰苯二甲酸酯）的遷移量；
• 無需官方認證，企業需自行確保合規，提供 “FDA 符合性聲明”。

3、德國（LFGB）

• 德國雖屬歐盟，但有更嚴格的地方要求，《德國食品與日用品法》（LFGB）是核心依據，常被視為歐盟市場的 “高門檻認證”。
• 額外要求：比 EU 10/2011 增加更多物質管控（如多環芳烴 PAHs、偶氮染料），且對 “感官測試”（如氣味、味道）要求更嚴格。

三、FCM 認證的一般流程

1、確定產品類別及適用標準：根據材料（塑料 / 金屬 / 橡膠等）和目標市場，明確對應的法規。

2、樣品檢測：委托有資質的實驗室進行測試，項目包括：

• 總遷移量、特定物質遷移（如 BPA、鄰苯二甲酸酯）；
• 重金屬（鉛、鎘、鉻等）；
• 感官指標（氣味、色澤）等。

3、獲取檢測報告：若檢測結果符合標準，實驗室出具合格報告。

4、合規聲明 / 認證：

• 部分地區（如歐盟）需企業出具 “符合性聲明”；
• 第三方機構可根據檢測報告頒發認證證書（如 LFGB 證書）。

5、市場準入：憑報告或證書進入目標市場，部分地區需備案。

四、常見 FCM 產品及檢測重點

• 塑料餐具 / 包裝：重點檢測增塑劑（鄰苯二甲酸酯）、BPA、總遷移量；
• 不銹鋼廚具：檢測鉛、鉻、鎳等重金屬遷移；
• 橡膠制品：檢測亞硝胺、揮發性有機物；
• 紙張 / 紙杯：檢測熒光增白劑、甲醛、重金屬。

FCM 認證的核心是 “安全性”，企業需根據目標市場的法規要求，提前規劃檢測和認證，避免因不合規導致產品召回或市場準入受阻。

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