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產品簡介

食品加工工業冷水機組是專為食品制造環境設計的溫控設備，其溫度范圍通常在5℃至35℃之間可調，以滿足不同工藝需求。核心功能是為食品加工設備（如混料缸、灌裝線、巴氏殺菌冷卻段）提供冷卻水源，實現對物料和設備的精確溫度控制，控溫精度可達±0.5℃。該機組注重衛生、能效與穩定性，是保障食品安全生產與品質的重要環節。

技術優勢

• 關鍵部件如水泵、水管路接口可優先采用不銹鋼材質，并注重流道光滑與無死角設計，便于清潔維護，符合食品行業衛生標準。

• 采用高效壓縮機和殼管式或板式換熱器，能效比較高，有助于食品加工企業實現節能降耗的運行目標。

• 具備水溫顯示、故障報警、防凍保護等自動化功能，操作簡便，能提升設備運行的穩定性和管理效率。

• 機組設計�？紤]食品車間的環境特點，如具備一定的防腐、防潮能力，以適應高溫高濕的工況。

應用場景

• 在飲料、乳品行業中，為灌裝機、超高溫瞬時滅菌（UHT）的冷卻段提供穩定冷源，確保產品口感與安全。

• 在肉制品加工中，用于快速冷卻蒸煮、煙熏后的產品，以縮短生產周期并保障食品安全。

• 在烘焙、糖果生產中，用于冷卻夾層鍋、巧克力調溫缸等設備，防止原料因溫度過高而變質，保證產品定型。

• 在大型中央廚房或配餐中心，為烹飪后的快速冷卻（如真空預冷機）提供冷源，滿足食品衛生標準。

專業價值

• 精準穩定的冷卻效果有助于保證產品口感、質構的一致性，減少因溫度波動造成的次品率。

• 通過快速降溫，可以縮短產品在生產流程中的關鍵工藝時間，從而可能提高整體產線效率。

• 衛生級的設計與穩定的性能，有助于食品企業滿足HACCP、GMP等安全生產法規對設備管理的要求