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共研產業研究院通過對公開信息分析、業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及分析師專業性判斷和評價撰寫了《2023-2029年全球與中國素食糕點市場調查與產業競爭格局報告》。本報告為素食糕點企業決策人及投資者提供了重要參考依據。

為確保素食糕點行業數據精準性以及內容的可參考價值，共研產業研究院團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并運用共研自主建立的產業分析模型，結合市場、行業和廠商進行深度剖析，能夠反映當前市場現狀、熱點、動態及未來趨勢，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解當前素食糕點行業的發展態勢。

素食糕點作為一種不含有動物性成分（如肉、家禽、海鮮、乳制品、蜂蜜、雞蛋等）的糕點，近年來因其健康、環保的理念而備受推崇。通常以植物性食材為主要原料，如面粉、豆類、堅果、水果、蔬菜等，通過烘焙、蒸煮等工藝制作而成，不僅口感豐富多樣，而且營養豐富，符合現代人對健康飲食的追求。

素食糕點的種類

素食糕點由于不含有動物性原料，因此具有較低的脂肪和膽固醇含量，同時富含膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，有助于促進腸道蠕動、增強、預防疾病等，素食糕點還可以根據個人口味和需求進行搭配和調整，以滿足不同人群的營養需求，預計2024年全球素食糕點市場規模同比增長16%。

2019-2024年全球素食糕點市場規模及增速

隨著對健康飲食的關注度不斷提高，素食作為一種低脂、高纖維、富含植物蛋白和多種維生素、礦物質的飲食方式，越來越受到消費者的青睞，隨著營養價值和健康屬性，這為素食糕點提供了廣闊的市場空間。

素食糕點作為一種健康、環保的糕點類型，正逐漸受到越來越多人的喜愛和追捧。未來隨著技術的不斷進步和市場的不斷擴大，素食糕點行業將會迎來更加美好的發展前景。

素食糕點行業發展趨勢

在經濟全球化以及互聯網快速發展的大趨勢下，全球市場需求在不斷釋放，隨著云計算、大數據、人工智能等新興數字技術廣泛運用于行業生產及銷售領域，行業有望迎來新的發展契機。

2022年全球素食糕點市場規模大約為 億元（人民幣），預計2029年將達到 億元，2023-2029期間年復合增長率（CAGR）為 %。未來幾年，本行業具有很大不確定性，本文的2023-2029年的預測數據是基于過去幾年的歷史發展、行業觀點、以及本文分析師觀點，綜合給出的預測。

2022年中國占全球市場份額為 %，美國為%，預計未來六年中國市場復合增長率為 %，并在2029年規模達到 百萬美元，同期美國市場CAGR預計大約為 %。未來幾年，亞太地區的重要市場地位將更加凸顯，除中國外，日本、韓國、印度和東南亞地區，也將扮演重要角色。此外，未來六年，預計德國將繼續維持其在歐洲的領先地位，2023-2029年CAGR將大約為 %。

生產層面，目前 是全球最大的素食糕點生產地區，占有大約 %的市場份額，之后是 ，占有大約 %的市場份額。目前全球市場，基本由 和 地區廠商主導，全球素食糕點頭部廠商主要包括Dunkin' Donuts、Tim Hortons、Krispy Kreme、Mad Over Donuts和Theobroma等，前三大廠商占有全球大約 %的市場份額。

本報告研究“十三五”期間全球及中國市場素食糕點的供給和需求情況，以及“十四五”期間行業發展預測。

重點分析全球主要地區素食糕點的產能、銷量、收入和增長潛力，歷史數據2018-2022年，預測數據2023-2029年。

本文同時著重分析素食糕點行業競爭格局，包括全球市場主要廠商競爭格局和中國本土市場主要廠商競爭格局，重點分析全球主要廠商素食糕點產能、銷量、收入、價格和市場份額，全球素食糕點產地分布情況、中國素食糕點進出口情況以及行業并購情況等。

此外針對素食糕點行業產品分類、應用、行業政策、產業鏈、生產模式、銷售模式、行業發展有利因素、不利因素和進入壁壘也做了詳細分析。

全球及中國主要廠商包括：

Dunkin' Donuts

Tim Hortons

Krispy Kreme

Mad Over Donuts

Theobroma

Biff's Jack Shack

Redemption Bar

Loving Hut

Green Common

Simple Life

Temple of Seitan

Vegan Nation

Tous Les Jours

Royal Donuts

Bimbo Bakeries USA

The Vspot

Erin McKenna's Bakery

Sattviko

Greenr

24 Carrot

按照不同產品類型，包括如下幾個類別：

中式糕點

西式糕點

其他

按照不同銷售渠道，主要包括如下幾個方面：

線上

線下

本文包含的主要地區和國家：

北美（美國和加拿大）

歐洲（德國、英國、法國、意大利和其他歐洲國家）

亞太（中國、日本、韓國、中國臺灣地區、東南亞、印度等）

拉美（墨西哥和巴西等）

中東及非洲地區（土耳其和沙特等）

本文正文共12章，各章節主要內容如下：

第1章：報告統計范圍、產品細分、下游應用領域，以及行業發展總體概況、有利和不利因素、進入壁壘等；

第2章：全球市場供需情況、中國地區供需情況，包括主要地區素食糕點產量、銷量、收入、價格及市場份額等；

第3章：全球主要地區和國家，素食糕點銷量和銷售收入，2018-2022，及預測2023到2029；

第4章：行業競爭格局分析，包括全球市場企業排名及市場份額、中國市場企業排名和份額、主要廠商素食糕點銷量、收入、價格和市場份額等；

第5章：全球市場不同類型素食糕點銷量、收入、價格及份額等；

第6章：全球市場不同應用素食糕點銷量、收入、價格及份額等；

第7章：行業發展環境分析，包括政策、增長驅動因素、技術趨勢、營銷等；

第8章：行業供應鏈分析，包括產業鏈、主要原料供應情況、下游應用情況、行業采購模式、生產模式、銷售模式及銷售渠道等；

第9章：全球市場素食糕點主要廠商基本情況介紹，包括公司簡介、素食糕點產品規格型號、銷量、價格、收入及公司最新動態等；

第10章：中國市場素食糕點進出口情況分析；

第11章：中國市場素食糕點主要生產和消費地區分布；

第12章：報告結論。

報告目錄：

1 素食糕點市場概述

1.1 素食糕點行業概述及統計范圍

1.2 按照不同產品類型，素食糕點主要可以分為如下幾個類別

1.2.1 不同產品類型素食糕點規模增長趨勢2018 VS 2022 VS 2029

1.2.2 中式糕點

1.2.3 西式糕點

1.2.4 其他

1.3 從不同銷售渠道，素食糕點主要包括如下幾個方面

1.3.1 不同銷售渠道素食糕點規模增長趨勢2018 VS 2022 VS 2029

1.3.2 線上

1.3.3 線下

1.4 行業發展現狀分析

1.4.1 素食糕點行業發展總體概況

1.4.2 素食糕點行業發展主要特點

1.4.3 素食糕點行業發展影響因素

1.4.4 進入行業壁壘

2 行業發展現狀及“十四五”前景預測

2.1 全球素食糕點供需現狀及預測（2018-2029）

2.1.1 全球素食糕點產能、產量、產能利用率及發展趨勢（2018-2029）

2.1.2 全球素食糕點產量、需求量及發展趨勢（2018-2029）

2.1.3 全球主要地區素食糕點產量及發展趨勢（2018-2029）

2.2 中國素食糕點供需現狀及預測（2018-2029）

2.2.1 中國素食糕點產能、產量、產能利用率及發展趨勢（2018-2029）

2.2.2 中國素食糕點產量、市場需求量及發展趨勢（2018-2029）

2.2.3 中國素食糕點產能和產量占全球的比重（2018-2029）

2.3 全球素食糕點銷量及收入（2018-2029）

2.3.1 全球市場素食糕點收入（2018-2029）

2.3.2 全球市場素食糕點銷量（2018-2029）

2.3.3 全球市場素食糕點價格趨勢（2018-2029）

2.4 中國素食糕點銷量及收入（2018-2029）

2.4.1 中國市場素食糕點收入（2018-2029）

2.4.2 中國市場素食糕點銷量（2018-2029）

2.4.3 中國市場素食糕點銷量和收入占全球的比重

3 全球素食糕點主要地區分析

3.1 全球主要地區素食糕點市場規模分析：2018 VS 2022 VS 2029

3.1.1 全球主要地區素食糕點銷售收入及市場份額（2018-2023年）

3.1.2 全球主要地區素食糕點銷售收入預測（2024-2029）

3.2 全球主要地區素食糕點銷量分析：2018 VS 2022 VS 2029

3.2.1 全球主要地區素食糕點銷量及市場份額（2018-2023年）

3.2.2 全球主要地區素食糕點銷量及市場份額預測（2024-2029）

3.3 北美（美國和加拿大）

3.3.1 北美（美國和加拿大）素食糕點銷量（2018-2029）

3.3.2 北美（美國和加拿大）素食糕點收入（2018-2029）

3.4 歐洲（德國、英國、法國和意大利等國家）

3.4.1 歐洲（德國、英國、法國和意大利等國家）素食糕點銷量（2018-2029）

3.4.2 歐洲（德國、英國、法國和意大利等國家）素食糕點收入（2018-2029）

3.5 亞太地區（中國、日本、韓國、中國臺灣、印度和東南亞等）

3.5.1 亞太（中國、日本、韓國、中國臺灣、印度和東南亞等）素食糕點銷量（2018-2029）

3.5.2 亞太（中國、日本、韓國、中國臺灣、印度和東南亞等）素食糕點收入（2018-2029）

3.6 拉美地區（墨西哥、巴西等國家）

3.6.1 拉美地區（墨西哥、巴西等國家）素食糕點銷量（2018-2029）

3.6.2 拉美地區（墨西哥、巴西等國家）素食糕點收入（2018-2029）

3.7 中東及非洲

3.7.1 中東及非洲（土耳其、沙特等國家）素食糕點銷量（2018-2029）

3.7.2 中東及非洲（土耳其、沙特等國家）素食糕點收入（2018-2029）

4 行業競爭格局

4.1 全球市場競爭格局分析

4.1.1 全球市場主要廠商素食糕點產能市場份額

4.1.2 全球市場主要廠商素食糕點銷量（2018-2023）

4.1.3 全球市場主要廠商素食糕點銷售收入（2018-2023）

4.1.4 全球市場主要廠商素食糕點銷售價格（2018-2023）

4.1.5 2022年全球主要生產商素食糕點收入排名

4.2 中國市場競爭格局及占有率

4.2.1 中國市場主要廠商素食糕點銷量（2018-2023）

4.2.2 中國市場主要廠商素食糕點銷售收入（2018-2023）

4.2.3 中國市場主要廠商素食糕點銷售價格（2018-2023）

4.2.4 2022年中國主要生產商素食糕點收入排名

4.3 全球主要廠商素食糕點總部及產地分布

4.4 全球主要廠商素食糕點商業化日期

4.5 全球主要廠商素食糕點產品類型及應用

4.6 素食糕點行業集中度、競爭程度分析

4.6.1 素食糕點行業集中度分析：全球頭部廠商份額（Top 5）

4.6.2 全球素食糕點市場份額

5 不同產品類型素食糕點分析

5.1 全球市場不同產品類型素食糕點銷量（2018-2029）

5.1.1 全球市場不同產品類型素食糕點銷量及市場份額（2018-2023）

5.1.2 全球市場不同產品類型素食糕點銷量預測（2024-2029）

5.2 全球市場不同產品類型素食糕點收入（2018-2029）

5.2.1 全球市場不同產品類型素食糕點收入及市場份額（2018-2023）

5.2.2 全球市場不同產品類型素食糕點收入預測（2024-2029）

5.3 全球市場不同產品類型素食糕點價格走勢（2018-2029）

5.4 中國市場不同產品類型素食糕點銷量（2018-2029）

5.4.1 中國市場不同產品類型素食糕點銷量及市場份額（2018-2023）

5.4.2 中國市場不同產品類型素食糕點銷量預測（2024-2029）

5.5 中國市場不同產品類型素食糕點收入（2018-2029）

5.5.1 中國市場不同產品類型素食糕點收入及市場份額（2018-2023）

5.5.2 中國市場不同產品類型素食糕點收入預測（2024-2029）

6 不同銷售渠道素食糕點分析

6.1 全球市場不同銷售渠道素食糕點銷量（2018-2029）

6.1.1 全球市場不同銷售渠道素食糕點銷量及市場份額（2018-2023）

6.1.2 全球市場不同銷售渠道素食糕點銷量預測（2024-2029）

6.2 全球市場不同銷售渠道素食糕點收入（2018-2029）

6.2.1 全球市場不同銷售渠道素食糕點收入及市場份額（2018-2023）

6.2.2 全球市場不同銷售渠道素食糕點收入預測（2024-2029）

6.3 全球市場不同銷售渠道素食糕點價格走勢（2018-2029）

6.4 中國市場不同銷售渠道素食糕點銷量（2018-2029）

6.4.1 中國市場不同銷售渠道素食糕點銷量及市場份額（2018-2023）

6.4.2 中國市場不同銷售渠道素食糕點銷量預測（2024-2029）

6.5 中國市場不同銷售渠道素食糕點收入（2018-2029）

6.5.1 中國市場不同銷售渠道素食糕點收入及市場份額（2018-2023）

6.5.2 中國市場不同銷售渠道素食糕點收入預測（2024-2029）

7 行業發展環境分析

7.1 素食糕點行業發展趨勢

7.2 素食糕點行業主要驅動因素

7.3 素食糕點中國企業SWOT分析

7.4 中國素食糕點行業政策環境分析

7.4.1 行業主管部門及監管體制

7.4.2 行業相關政策動向

7.4.3 行業相關規劃

8 行業供應鏈分析

8.1 素食糕點行業產業鏈簡介

8.1.1 素食糕點行業供應鏈分析

8.1.2 素食糕點主要原料及供應情況

8.1.3 素食糕點行業主要下游客戶

8.2 素食糕點行業采購模式

8.3 素食糕點行業生產模式

8.4 素食糕點行業銷售模式及銷售渠道

9 全球市場主要素食糕點廠商簡介

9.1 Dunkin' Donuts

9.1.1 Dunkin' Donuts基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.1.2 Dunkin' Donuts 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.1.3 Dunkin' Donuts 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.1.4 Dunkin' Donuts公司簡介及主要業務

9.1.5 Dunkin' Donuts企業最新動態

9.2 Tim Hortons

9.2.1 Tim Hortons基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.2.2 Tim Hortons 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.2.3 Tim Hortons 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.2.4 Tim Hortons公司簡介及主要業務

9.2.5 Tim Hortons企業最新動態

9.3 Krispy Kreme

9.3.1 Krispy Kreme基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.3.2 Krispy Kreme 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.3.3 Krispy Kreme 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.3.4 Krispy Kreme公司簡介及主要業務

9.3.5 Krispy Kreme企業最新動態

9.4 Mad Over Donuts

9.4.1 Mad Over Donuts基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.4.2 Mad Over Donuts 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.4.3 Mad Over Donuts 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.4.4 Mad Over Donuts公司簡介及主要業務

9.4.5 Mad Over Donuts企業最新動態

9.5 Theobroma

9.5.1 Theobroma基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.5.2 Theobroma 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.5.3 Theobroma 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.5.4 Theobroma公司簡介及主要業務

9.5.5 Theobroma企業最新動態

9.6 Biff's Jack Shack

9.6.1 Biff's Jack Shack基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.6.2 Biff's Jack Shack 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.6.3 Biff's Jack Shack 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.6.4 Biff's Jack Shack公司簡介及主要業務

9.6.5 Biff's Jack Shack企業最新動態

9.7 Redemption Bar

9.7.1 Redemption Bar基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.7.2 Redemption Bar 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.7.3 Redemption Bar 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.7.4 Redemption Bar公司簡介及主要業務

9.7.5 Redemption Bar企業最新動態

9.8 Loving Hut

9.8.1 Loving Hut基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.8.2 Loving Hut 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.8.3 Loving Hut 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.8.4 Loving Hut公司簡介及主要業務

9.8.5 Loving Hut企業最新動態

9.9 Green Common

9.9.1 Green Common基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.9.2 Green Common 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.9.3 Green Common 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.9.4 Green Common公司簡介及主要業務

9.9.5 Green Common企業最新動態

9.10 Simple Life

9.10.1 Simple Life基本信息、素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.10.2 Simple Life 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.10.3 Simple Life 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.10.4 Simple Life公司簡介及主要業務

9.10.5 Simple Life企業最新動態

9.11 Temple of Seitan

9.11.1 Temple of Seitan基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.11.2 Temple of Seitan 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.11.3 Temple of Seitan 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.11.4 Temple of Seitan公司簡介及主要業務

9.11.5 Temple of Seitan企業最新動態

9.12 Vegan Nation

9.12.1 Vegan Nation基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.12.2 Vegan Nation 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.12.3 Vegan Nation 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.12.4 Vegan Nation公司簡介及主要業務

9.12.5 Vegan Nation企業最新動態

9.13 Tous Les Jours

9.13.1 Tous Les Jours基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.13.2 Tous Les Jours 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.13.3 Tous Les Jours 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.13.4 Tous Les Jours公司簡介及主要業務

9.13.5 Tous Les Jours企業最新動態

9.14 Royal Donuts

9.14.1 Royal Donuts基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.14.2 Royal Donuts 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.14.3 Royal Donuts 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.14.4 Royal Donuts公司簡介及主要業務

9.14.5 Royal Donuts企業最新動態

9.15 Bimbo Bakeries USA

9.15.1 Bimbo Bakeries USA基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.15.2 Bimbo Bakeries USA 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.15.3 Bimbo Bakeries USA 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.15.4 Bimbo Bakeries USA公司簡介及主要業務

9.15.5 Bimbo Bakeries USA企業最新動態

9.16 The Vspot

9.16.1 The Vspot基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.16.2 The Vspot 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.16.3 The Vspot 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.16.4 The Vspot公司簡介及主要業務

9.16.5 The Vspot企業最新動態

9.17 Erin McKenna's Bakery

9.17.1 Erin McKenna's Bakery基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.17.2 Erin McKenna's Bakery 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.17.3 Erin McKenna's Bakery 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.17.4 Erin McKenna's Bakery公司簡介及主要業務

9.17.5 Erin McKenna's Bakery企業最新動態

9.18 Sattviko

9.18.1 Sattviko基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.18.2 Sattviko 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.18.3 Sattviko 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.18.4 Sattviko公司簡介及主要業務

9.18.5 Sattviko企業最新動態

9.19 Greenr

9.19.1 Greenr基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.19.2 Greenr 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.19.3 Greenr 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.19.4 Greenr公司簡介及主要業務

9.19.5 Greenr企業最新動態

9.20 24 Carrot

9.20.1 24 Carrot基本信息、 素食糕點生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

9.20.2 24 Carrot 素食糕點產品規格、參數及市場應用

9.20.3 24 Carrot 素食糕點銷量、收入、價格及毛利率（2018-2023）

9.20.4 24 Carrot公司簡介及主要業務

9.20.5 24 Carrot企業最新動態

10 中國市場素食糕點產量、銷量、進出口分析及未來趨勢

10.1 中國市場素食糕點產量、銷量、進出口分析及未來趨勢（2018-2029）

10.2 中國市場素食糕點進出口貿易趨勢

10.3 中國市場素食糕點主要進口來源

10.4 中國市場素食糕點主要出口目的地

11 中國市場素食糕點主要地區分布

11.1 中國素食糕點生產地區分布

11.2 中國素食糕點消費地區分布

12 研究成果及結論