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新疆現打精釀啤酒設備 精釀小酒館 500升精釀啤酒設備
新疆現打精釀啤酒設備 精釀小酒館 500升精釀啤酒設備 價格:999999  元(人民幣) 產地:河北滄州青縣
最少起訂量:1 發貨地:河北滄州青縣
上架時間:2023-03-21 15:44:48 瀏覽量:419
河北史密力維環?萍加邢薰  
經營模式:生產加工 公司類型:個體工商戶
所屬行業:釀酒設備 主要客戶:釀酒人員
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聯系人:陳女士 (小姐) 手機:15127762152
電話: 傳真:
郵箱:3598576062@qq.com 地址:

詳細介紹

史密力維原漿啤酒設備采用激光切割和弧焊機制造技術,能夠實現無菌操作。精釀啤酒設備采用聚氯酯保溫措施,整體及管道布局美觀大方,無衛生死角。操作方便,性能穩定、安全、自動化程度高。設備型號從100升-5000升,種類多樣,也可以量身定制。發酵罐采用不銹鋼材料焊制而成,外部采用不銹鋼拋光處理,內部有高壓發泡保溫,底部呈錐形。


史密力維供應小型商用精釀鮮啤酒設備型號推薦日產100~800升左右,具體價格您可以在線聯系我。





精釀啤酒釀造工藝流程:
一、粉碎
將麥芽粉碎好。一般采用對輥粉碎

二、糖化
第二步,把粉碎完的麥芽投入糖化罐體,進行糖化,利用麥芽中所含的各種水解酶,在適宜的條件下,將麥芽中的不溶性高分子物質逐步分解為可溶性低分子物質。

三、過濾
第三步,以麥糟層為過濾層,循環澄清麥汁。
過濾:糖化結束后,麥芽中高分子物質分解已經完成,應迅速將糖化醪中已經溶解的可溶性物質和不溶性物質分離,以得到澄清麥汁。

四、煮沸
第四步,過濾完后的麥汁,打入煮沸罐,進行煮沸。
煮沸:將麥汁加熱到100℃,煮沸一段時間,在煮沸過程中加入啤酒花。

五、回旋沉淀
第五步,煮沸完后,麥汁以切線與旋沉罐的方向,打入旋沉罐,進行回旋沉淀,以達到熱凝固物析出沉淀的效果。
回旋沉淀:麥汁煮沸結束后,應該盡快將麥汁中的熱凝固物進行有效的分離,以獲得澄清的麥汁。

六、冷卻
第六步,麥汁通過板式換熱器進行降溫。
冷卻:麥汁通過板式換熱器,將麥汁冷卻到工藝要求的發酵溫度。

七、發酵
第七步,將降溫完的麥汁打入發酵罐,添加酵母進行發酵。
發酵:啤酒發酵是一個復雜的生化和物質轉化過程,酵母主要的代謝產物是乙醇和二氧化碳,但也會形成一些列的發酵副產物,如醇類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發酵產物決定了啤酒的風味、泡沫、色澤和穩定性等各項理化性能,同時也賦予了啤酒典型的特色。

精釀陪酒生產時由初始的麥芽粉碎環節,在不同的罐內制備麥汁、原液,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。發酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣




史密力維環?萍加邢薰疚挥诤颖睖嬷萸嗫h馬場鎮工業園,我公司是以經營精釀啤酒設備為主業的技術密集型企業,公司引進先進的生產設備技術和精釀啤酒釀造技術。

本公司具先進的生產設備,嚴格的工藝流程,從原材料到成品,嚴把質量關。

本著信譽至上,以顧客為關注焦點的原則,將啤酒文化和企業文化融為一體,致力于努力打造史密力維品牌

相信,“金字塔”頂點一直是我們的追求。


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