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冷藏車是用來運輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運輸車，是裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車，可加裝通風槽，溫濕度記錄儀，肉鉤導軌，活魚運輸設備，常用于運輸冷凍食品(冷凍車)，奶制品(奶品運輸車)、蔬菜水果(鮮貨運輸車)、疫苗(疫苗運輸車)等。

6.1米 6.8米國六排放東風天錦冷藏車

 東風天錦冷藏車采用東風天錦專用底盤，以高技術含量、高可靠性、低排放及人性化設計等優勢被譽為中國中卡的價值標桿。適合于城市和省際的貨物運輸。廂體采用國際上先進的第五代全封閉聚氨酯板塊粘接法和玻璃纖維加強全木廂體框架結構，內外玻璃鋼，8cm高密度聚氨酯保溫，底板為防滑花紋鋁板 ，后門鎖件為不銹鋼。冷藏機組選用上海松寒、冰狗、漢雪、K牌等國產機組，美國開利、冷王等進口冷藏機組。

選裝液壓尾板

選裝側門 開單側門或雙側門

 隨著冷鏈物流越來越發達，很多冷藏車使用被使用次數越來越頻繁。鮮肉被制成凍肉進行運輸已是常用的事情了，對于冷藏車司機承運冷凍肉需要注意如下幾個細節及特點:

  1）凍肉應肉體堅硬，用硬物敲擊時能發出清脆的響聲，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃。外表用手指或溫熱物體接觸時能由玫瑰色轉為紅色，血管呈石灰光澤，氣味正常。發現有發軟、色暗褐或有霉斑、氣味雜腥等現象的凍肉不能承運。承運溫度低于零下10度。 應使用冷藏車裝運。裝載方法采用頭尾交錯、腹背相連、長短搭配，緊密裝載不留空隙。機械冷藏車裝運，車內應保持零下10度至零下15度，加冰冷藏車裝運時，冰中加鹽熱季20%-25%，溫度15%-20%，寒季10%-15%。

東風牌DFH5180XLCEX7型冷藏車

（二）冷藏車的構造
冷藏車是由汽車底盤的行走部分，與隔熱保溫廂體(一般由聚氨酯材料、彩鋼板/玻璃鋼/不銹鋼等組成)，制冷機組，車廂內溫度記錄儀等部件組成，對于特殊要求的車輛，如肉鉤車，可加裝肉鉤,攔腰,鋁合金導軌,通風槽等選裝件。可加裝溫濕度記錄儀，四周通風槽等選裝件。
（三）冷藏車的分類
1）按底盤生產廠家分類：東風冷藏車、北汽福田冷藏車、長安之星冷藏車、慶鈴冷藏車、江鈴冷藏車、江淮冷藏車、解放冷藏車、金杯冷藏車、半掛冷藏車等。
2）按底盤承載能力分類：微型冷藏車、小型冷藏車、中型冷藏車、大型冷藏車、重型冷藏車。
3）按車廂型式分類：面包式冷藏車、廂式冷藏車、半掛式冷藏車。