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全套中央廚房設備中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心，指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備的工廠。其主要生產過程是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，全套中央廚房設備配送到各連鎖經營店進行二次加熱或銷售組合后銷售給顧客，也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客自動化流水線加工設備圖片。

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1、全套中央廚房設備是可以克服生產成本居高不下，使大規模降低成本的愿望成為可能。

2、是使成品在質量、口味上的統一性更為明顯，這樣的快餐配送在概念上更接近于標準化范疇。

3、全套中央廚房設備是可以把“中央大廚房”作為主要投資與技改方向，從而分散的連鎖店、小快餐店就不再分流有限的財力和物力，這樣就簡化了科技投入的運作過程，使“好鋼用在刀刃上”自動化流水線加工設備圖片。

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