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涼皮機用220v電壓、水循環導熱，主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛生標準。涼皮一年四季都可以吃到，因為‘涼’，所以在夏天吃的人更多。涼皮的種類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。

使用方法：

1、操作簡便：用照明電源、只需將面水等混合物倒入機器，即可生產出產品。

2、一機多用：調整模具，可生產涼皮、面皮、米皮、搟面皮等多種產品。

3、結構緊湊：體積小、重量輕、性能穩定，占地面積約1平方米。

涼皮機的經營方式:

1、您可以自己零售，開小吃店，一斤面粉最低可以做2斤涼皮，效益可觀。

2、您可以加工好后做批發。

3、您可以直接來料加工兌換，加工1斤涼皮一般收取加工費5角錢。面皮、涼皮市場銷路好城鄉皆宜，是大眾化食品，市場永不飽和。

4、您可以邊零售，邊批發，效益更可觀。

操作方法：

1、接通電源，將水加入鍋內，把水燒開。

2、將淀粉糊加入圓盤內，放直水面上，蓋上蓋子。以此反復操作即可。

3、產量每小時60-120張，涼皮直徑43公分。

4、水必須超出加熱圈，否則會將加熱圈燒壞。