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酸牛奶 奶吧設備 低溫發酵 酸奶機 廠家直銷 酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，在相應的環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。

在現代工藝中，凝固型酸乳的發酵過程是優質鮮牛乳經過檢驗、過濾、均質、殺菌、冷卻、接種乳酸菌發酵劑，立刻灌裝入包裝容器中，在發酵室內發酵，從而使成品因發酵而產生凝乳狀態。在制作工藝上，老酸奶通過秉承凝固型酸乳的制作工藝，先灌裝再單杯發酵形成凝固狀態，單杯發酵需要的溫度環境，就需要我們的智能酸奶機，可以生產出口感更為細膩、更方便食用的凝固型酸乳。