| 揚州SC認證,食品生產許可證代辦,肉制品SC認證 |
![]() |
價格:1000 元(人民幣) | 產地:南京 |
| 最少起訂量:1件 | 發貨地:南京 | |
| 上架時間:2018-08-10 14:34:04 | 瀏覽量:882 | |
南京倍晟企業管理咨詢有限公司
![]() |
||
| 經營模式:商業服務 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
| 所屬行業:企業管理 | 主要客戶:企業 | |
在線咨詢 ![]() |
||
| 聯系人:姜先生 (先生) | 手機:15895866799 |
|
電話: |
傳真: |
| 郵箱:1309935899@qq.com | 地址:江蘇省南京市幕府西路29號 |
|
南京倍晟面向江蘇,安徽,合肥,南京,南通,連云港,鹽城,鎮江,徐州,揚州,宿遷,無錫,蘇州,淮安,泰州提供SC認證,食品生產許可證代辦,認證,SC認證認證服務,肉制品SC認證等服務。
肉制品生產許可證審查細則
一、發證產品范圍及申證單元 實施食品生產許可證管理的肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料,經選料、修整、腌制、調味、成型、熟化(或不熟化)和包裝等工藝制成的肉類加工食品。 肉制品的申證單元為5個:腌臘肉制品;醬鹵肉制品;熏燒烤肉制品;熏煮香腸火腿制品;發酵肉制品。腌臘肉制品申證單元包括咸肉類、臘肉類、風干肉類、中國臘腸類、中國火腿類、生培根類和生香腸類等;醬鹵肉制品申證單元包括白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉松類和肉干類等;熏燒烤肉制品申證單元包括熏燒烤肉類、肉脯類和熟培根類等;熏煮香腸火腿制品申證單元包括熏煮香腸類和熏煮火腿類等;發酵肉制品申證單元包括發酵香腸類和發酵肉類等。 在生產許可證上應注明獲證產品名稱即肉制品及申證單元名稱,即肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品)。 肉制品生產許可證有效期為3年,其產品類別編號為0401。
二、基本生產流程及關鍵控制環節
三、必備的生產資源 (一)生產場所 廠區應有良好的給、排水系統,廠區內不得有臭水溝、垃圾堆、坑式廁所或其他有礙衛生的場所。 廠房設計應符合從原料進入到成品出廠的生產工藝流程要求,避免交叉污染。原輔材料和成品的存放場所必須分開設置。廠房地面和墻壁應使用防水、防潮、可沖洗的材料,地面應平整,無大面積積水,明地溝應保持清潔,排水口須設網罩防鼠。地面、墻壁、門窗及天花板不得有污物聚集。加工場所應有防蠅蟲設施,廢棄物存放設施應便于清洗消毒,防止害蟲孳生。車間人員入口應設有與人數相適應的更衣室、手清洗消毒設施和工作靴(鞋)消毒池。生產車間的廁所應設置在車間外側,并一律為水沖式,備有手清洗消毒設施和排臭裝置,其出入口不得正對車間門,要避開通道,其排污管道應與車間排水管道分設。原料冷庫的溫度應能保持原料肉凍結,成品庫的溫度應符合產品明示的保存條件。
(二)必備的生產設備 廠房應有溫度控制設施,能滿足不同加工工序的要求。直接用于生產加工的設備、設施及用具均應采用無害、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒,不易于微生物滋生的材料制成。應具備與生產能力相適應的包裝設備和運輸工具。 1. 腌臘肉制品 應具有選料、修整、配料、腌制和包裝等設備或設施。生產臘肉類還應具有晾曬及烘烤設備或設施;生產生香腸還應具有灌裝設備或設施;生產中國臘腸類還應具有灌裝、晾曬及烘烤設備或設施;生產中國火腿類還應具有發酵及晾曬設備或設施。 2. 醬鹵肉制品 應具有選料、修整、配料、煮制和包裝等設備或設施。生產肉松類還應具有炒松設備或設施;生產肉干類還應具有烘烤設備或設施;生產肉糕、肉凍類還應具有成型設備或設施;生產油炸肉類還應具有油炸設備或設施。 3. 熏燒烤肉制品 應具有選料、修整、配料、腌制、熏烤和包裝等設備或設施。 4. 熏煮香腸火腿制品 應具有選料、修整、配料、攪拌(或滾揉)、腌制、絞肉(或斬拌)、灌裝(填充或成型)、蒸煮和包裝等設備或設施。 5. 發酵肉制品 應具有選料、修整、配料、腌制、發酵、晾掛和包裝等設備或設施。 生產發酵香腸還應具有攪拌(或滾揉)、絞肉(或斬拌)和灌裝等設備或設施。
我們的優勢 1.15年認證咨詢經驗,全面保障服務質量和服務速度; 2.精確預算,為您省錢,絕不后期加收費用 3. 可提供加急服務,確保產品上市周期或招標時間; 4. 100%成功取證,若不能成功取證,承諾全額退款; 5. 未經授權,不向第三方組織或個人透露客戶商業信息。 6. 獲證后提供免費證書狀態監控,每年年審提醒,確保您證書的長期有效性。 |
| 版權聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責。機電之家對此不承擔任何責任。 友情提醒:為規避購買風險,建議您在購買相關產品前務必確認供應商資質及產品質量。 |
機電之家網 - 機電行業權威網絡宣傳媒體
關于我們 | 聯系我們 | 廣告合作 | 付款方式 | 使用幫助 | 會員助手 | 免費鏈接Copyright 2025 jdzj.com All Rights Reserved??技術支持:機電之家 服務熱線:0571-87774297
網站經營許可證:浙B2-20080178