| 鹵味制作方法培訓 |
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價格： 元(人民幣) | 產地：本地 |
| 最少起訂量：1千克 | 發貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2018-05-15 16:12:16 | 瀏覽量：253 | |
河南飯師傅餐飲管理有限公司
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| 經營模式：商業服務 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業：食品 | 主要客戶：張建軍 | |
 在線咨詢  |
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| 聯系人:張建軍 (先生) | 手機:17797751224 |
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現在要學做鹵菜，選擇小五師傅鹵菜培訓機構比較合適。鹵菜培訓學習多個菜品的制作，鹵水秘方。而這個學習時間只需要一周就可以學會，還會學習到鹵菜店如何經營、成本控制等系統知識。小本項目投資小也要認真對待，因為許多知名老店都是從小做起，鹵菜擁有歷史悠久的文化，從古至今經久不衰，在人們心中占有一定的位置，行業的前景無可估量。歷經歷史發展的鹵菜是有一定的竟爭力和發展前景。 1.買回來的雞爪洗干凈去掉指甲 2.冷水下鍋加入一勺料酒把雞爪焯水 3.焯水過程中再加入一勺醋（有利于做出虎皮） 4.把雞爪焯水2分鐘即可撈出 5.洗凈浮末 6.用廚房級把雞爪水份吸干 7.再把雞爪拍上一層薄薄的面粉 8.另起鍋把油燒至九成熱 9.放上雞爪中高火炸至稍黃 10.炸好的雞爪要立刻放入冰水中浸泡 40分鐘后起虎皮了 11.鹵水料準備好干辣椒剪開蔥切斷姜蒜切片 12.把雞爪加入鹵料鹽生抽老抽糖料酒少許水放入高壓鍋鹵制 13.按下煮雞按鍵等待25分鐘就好了 所有配方都給嗎？對的，當你成功報名后，我們就會把所有配方交給您。并且我們實體店制作的菜品也是嚴格按照配方上面來的，這樣才能保證我們做出來的味道不會有大的差別。 那里有涼菜培訓:http://www.plucai.cn/a/xinwendongtai/xw/2018/0514/256.html 涼拌菜學校培訓:http://www.vycare.cn/lc/167.html lHo8DzDaivSkwqjN |
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